Produttori. Selezione. Composizione.
Come nasce una miscela di Casia Natura, passo dopo passo. Senza filtri su chi fa cosa.
- 01Prima di ogni stagione · Il nostro lavoro
Produttori selezionati
Lavoriamo con un piccolo gruppo di produttori selezionati, ognuno specializzato in un fiore: rosa damascena, lavanda, gelsomino, calendula. Prenotiamo in anticipo le partite che ci servono per la stagione.
Produttori selezionati significa: niente pesticidi in coltivazione, niente acceleranti nell'essiccazione, niente coloranti né conservanti. Se una stagione dà meno petali buoni, escono meno sacchetti. È così.
- 02Stagione di raccolta · Lavoro del produttore
Raccolta a mano
Il produttore taglia il fiore di primo mattino, prima del sole forte. Raccolta a mano, in cesti di vimini. Senza macchine: rovinerebbero i petali.
Una persona raccoglie qualche chilo al giorno. Una macchina ne farebbe dieci volte tanto, ma il petalo arriverebbe rotto.
- 03Dopo la raccolta · Lavoro del produttore
Essiccazione lenta
L'essiccazione lenta è ciò che distingue un buon petalo da uno mediocre. I fiori si seccano all'aria aperta, appesi a testa in giù su telai per settimane. Senza forni. Senza conservanti chimici.
L'essiccazione lenta conserva colore, profumo e consistenza. Il fiore "non sa" che lo stanno essiccando.
- 04In Spagna · Il nostro laboratorio
Selezione e composizione
Riceviamo le partite nel nostro laboratorio. Qui entrano in gioco le nostre mani: controlliamo, scartiamo ciò che non va, componiamo ogni miscela secondo la formula che abbiamo perfezionato in sei anni e confezioniamo in piccoli lotti.
Sacchetti di carta kraft. Etichette con inchiostro vegetale. Ogni sacchetto porta con sé una decisione: quale petalo entra, quale scartiamo.